n-6系脂肪酸の多い食べ物（100g当たり）
n-6系脂肪酸は必須脂肪酸（日本人の普通の食事で欠乏症状は現れていない）。
日本人で摂取されるn-6系脂肪酸の98%はリノール酸で、リノール酸は酸化されやすい。
また、炎症を招くプロスタグランジンやロイコトリエンを生成するので、多量摂取時の安全性が危惧される。
| 性別 | 男性 | 女性 | ||
|---|---|---|---|---|
| 年齢 | 目安量（g/日） | 目標量（%） | 目安量（g/日） | 目標量（%） |
| 0～5（月） | 4 | - | 4 | - |
| 6～8（月） | 5 | - | 5 | - |
| 9～11（月） | 5 | - | 5 | - |
| 1～2（歳） | 5 | - | 5 | - |
| 3～5（歳） | 7 | - | 6 | - |
| 6～7（歳） | 8 | - | 7 | - |
| 8～9（歳） | 9 | - | 8 | - |
| 10～11（歳） | 10 | - | 9 | - |
| 12～14（歳） | 11 | - | 10 | - |
| 15～17（歳） | 13 | - | 11 | - |
| 18～29（歳） | 11 | 10%未満 | 9 | 10%未満 |
| 30～49（歳） | 10 | 10%未満 | 9 | 10%未満 |
| 50～69（歳） | 10 | 10%未満 | 8 | 10%未満 |
| 70以上（歳） | 8 | 10%未満 | 7 | 10%未満 |
| 妊婦初期 | 妊婦中期 | 妊婦末期 | 授乳婦 |
|---|---|---|---|
| +1 | +1 | +1 | +0 |
- サフラワー油（紅花油・高リノール酸）69.97g
- ひまわり油（高リノール酸タイプ）57.51g
- 綿実油（めんじつゆ）53.51g
- コーン油（コーンオイル）50.82g
- 大豆油49.67g
- ラー油42.75g
- くるみ41.32g
- ごま油40.88g
- サラダ油（サラダオイル）34.13g
- けしの実32.5g
- 米油（米ぬか油）32.11g
- 松の実31.36g
- 松の実（生）29.72g
- ブラジルナッツ28.96g
- ピーナッツオイル（落花生油）28.8g
- ひまわりの種（味付）28.22g
- かやの実（炒り）27.99g
- ひまわり油（中オレイン酸タイプ）27.88g
- スイカの種（味付）24.91g
- 炒り胡麻（いりごま）23.28g
- マヨネーズ（全卵型）23.08g
- ペカンナッツ（ピーカン）23.07g
- マーガリン22.48g
- 胡麻（ごま）22.3g
- 皮むき胡麻（かわむきごま）19.96g
- 菜種油（なたねあぶら）18.59g
- マヨネーズ（卵黄型）17.93g
- 落花生（炒り・小粒）16.72g
- ピスタチオ16.22g
- ファットスプレッド16.06g
- 落花生（小粒）15.57g
- 油揚げ15.23g
- バターピーナッツ15.12g
- 麻の実14.68g
- 落花生（炒り）14.66g
- ピーナッツバター14.65g
- 高野豆腐（こうやどうふ）14.54g
- 落花生（らっかせい）13.65g
- サフラワー油（紅花油）13.41g
- 湯葉（ゆば・干し）12.72g
- アーモンド12.67g
- アーモンドフライ12.53g
- ポテトチップス12.01g
- オイルサーディン（いわしのオイル漬）11.45g
- かつおフレーク（油漬）11.44g
- ツナ缶オイル漬け（ホワイトトミート）11.18g
- きな粉10.83g
- ツナ缶オイル漬け（ライトミート）10.76g
- きな粉（脱皮大豆）10.7g
- フレンチドレッシング10.39g
- サウザンアイランドドレッシング10.08g
- 大豆（米国産）10.05g
- 大豆（ブラジル産）9.93g
- カキの燻製オイル漬け9.51g
- ラード（豚脂）9.35g
- 大豆（中国産）9.12g
- ブリットルキャンディ9.09g
- 豚ロースの脂身9g
- パーム油（パームオイル）8.97g
- ショートニング8.91g
- 乾燥卵黄8.74g
- 大豆（国産）8.62g
- 豚外モモ肉の脂身8.61g
- パイ皮8.56g
- 豚モモ肉の脂身8.43g
- 豚肩ロースの脂身8.09g
- がんもどき8.06g
- カシューナッツ8g
- 豚肩肉の脂身7.82g
- ミートパイ7.68g
- ポップコーン7.55g
- 黒豚ロースの脂身7.54g
- 黒豚肩ロースの脂身7.37g
- 黒豚モモ肉の脂身7.26g
- 黒豚肩肉の脂身7.1g
- 芋かりんとう6.97g
- オリーブ油（エキストラバージンオイル）6.64g
- 黒豚外モモ肉の脂身6.61g
- ひまわり油（高オレイン酸タイプ）6.57g
- とり皮（鶏モモ皮）6.25g
- 生湯葉（なまゆば）6.15g
- とり皮（鶏胸皮）6.1g
- 揚げ煎餅（あげせんべい）5.97g
- デニッシュペストリー5.94g
- 乾燥卵5.84g
- 米茄子（べいなす・油揚げ）5.77g
- 小麦胚芽（こむぎはいが）5.75g
- イーストドーナツ（ベーカリードーナツ）5.74g
- アヒル肉5.63g
- 合鴨肉（あいがも）5.35g
- 豆味噌5.3g
- ヘーゼルナッツ5.24g
- 厚揚げ（生揚げ）5.2g
- えごま5.12g
- 卵黄（ゆで）4.87g
- おのろけ豆4.86g
- 卵黄4.84g
- 南部煎餅（なんぶせんべい・ごま入り）4.81g
- 粉ミルク4.69g
- 納豆（なっとう）4.65g