脂質の多い食べ物（100g当たり）

脂質は細胞膜の主要な構成成分で、摂取量が少ないとエネルギー摂取不足になりやすい。
炭水化物やたんぱく質の摂取量と相関があるので、脂質の食事摂取基準は総エネルギー摂取量に占める割合で示される（乳児は除く）。

性別	男性		女性
年齢	目安量	目標量	目安量	目標量
0～5（月）	50	-	50	-
6～8（月）	40	-	40	-
9～11（月）	40	-	40	-
1～2（歳）	-	20%以上30%未満	-	20%以上30%未満
3～5（歳）	-	20%以上30%未満	-	20%以上30%未満
6～7（歳）	-	20%以上30%未満	-	20%以上30%未満
8～9（歳）	-	20%以上30%未満	-	20%以上30%未満
10～11（歳）	-	20%以上30%未満	-	20%以上30%未満
12～14（歳）	-	20%以上30%未満	-	20%以上30%未満
15～17（歳）	-	20%以上30%未満	-	20%以上30%未満
18～29（歳）	-	20%以上30%未満	-	20%以上30%未満
30～49（歳）	-	20%以上25%未満	-	20%以上25%未満
50～69（歳）	-	20%以上25%未満	-	20%以上25%未満
70以上（歳）	-	20%以上25%未満	-	20%以上25%未満

妊婦初期	妊婦中期	妊婦末期	授乳婦
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